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 文章主題 : 食物瘦身法
文章發表於 : 2003-07-13, 17:28 
1. 蘋果瘦身法
這種瘦身法非常簡單,只需要3天持續吃蘋果和喝礦泉水,其它食物一概不吃,每個周
期平均可以減掉3至5千克。蘋果本身含有大量食物纖維,能幫助消除宿便,而且其鉀質
具利尿作用,可讓體內殘餘廢物隨著尿液排出體外,有美容的效果。

注意事項:1個蘋果大約有100千卡的熱量,雖然3天內可無限量地吃蘋果,但一般人每
次最多只可吃2至3個。另外,在實行此瘦身法之後的3天內,只能食粥或蔬菜等較易消
化的清淡食物,讓身體慢慢適應;否則腸胃在過度飢餓後,一旦接觸高熱量食物,將會
過量吸收卡路里,不但增加腸胃負擔,更會使身體比之前更肥胖。


2.減肥菜瘦身法
減肥菜是一種名「守宮木」的灌木,原產於東南亞一帶,狀似蘆筍。據說吃幾斤減肥菜
就能瘦幾公斤。

注意事項:減肥菜因含有植物鹼成分,吃後會令人產生失眠、緊張、心跳加速、呼吸困
難等副作用,嚴重者會導致肺衰竭。


3.蘆薈瘦身法
自古以來,蘆薈有「不需醫者」的雅號,具有瀉藥的功能,食用過量會導致腹瀉,適量
進食則可協助排出體內積聚的殘餘廢物,減輕體重。蘆薈皮內透明的果肉部分有很強的
免疫力,除了含有可使血液流通暢順的果膠(pectin)成分外,更可改善便秘,使肌膚光
滑柔美。

注意事項:每天吃3至5cm長的蘆薈便已經足夠,不過,份量始終因人而異。但必需有恆
心地養成習慣才會漸見效果。

4.蔬菜湯瘦身法
將任何類型的蔬菜,加入3倍份量的水,待水滾後以慢火煮1小時。蔬菜湯中,含有大量
水浴性的食物纖維,可治療便秘,協助排出體內多餘的水分及廢物,而且溶於湯中的礦
物質對身體亦有不少益處。

注意事項:在喝湯之餘,也可以吃煮湯的蔬菜,因為它們含有極少量的卡路里。


5.菠蘿瘦身法
菠蘿含有分解蛋白質的酵素,這種酵素會損害口腔的腔膜,令口腔刺痛,若能克服這個
障礙,維持1個星期,只以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物,那麼便可
以減輕2至3千克的體重。

注意事項:菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜,而且只吃菠蘿或會營養不均衡,進行前必
須細心考慮。


6.香蕉瘦身法
1碗白米飯含有約160千卡的熱量,而每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉
代替1碗白飯,便可達到減肥的效果,因為此方法可每天減少身體吸收200至300千卡的
熱量。再者,香蕉讓人有飽肚的感覺,又含有豐富的鈣及維他命,可消除浮腫的現象。

注意事項:使用此方法要注意配菜的選擇,應以營養高而熱量低的食物為佳。

7.西紅柿瘦身法
一個120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質、0.3克脂肪、6.3克
碳水化合物、1.4克纖維,以及豐富的鈣、磷、鐵質、維他命A、B1、B2、C、E、西紅柿
紅素等等,雖然西紅柿本身沒有直接減肥作用,但低卡高纖的特質有助排毒,多吃能飽
肚,因而避免了吃其它高卡食品的機會,間接達致減肥目的。 每日其中一餐只吃西紅
柿,烹調時要注意少油少鹽少糖,每餐之間只可以 1個生果充飢。有胃病的人不宜經常
食用西紅柿,以免導致胃酸分泌過多,引起不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿鹼,會
引起頭暈或噁心等問題,不可食用。

注意事項:這個方法雖然可行,但西紅柿本身幾乎都由水分構成,除了維他命C外,沒
有多少營養素,故西紅柿餐以外剩餘的兩餐需注意營養的含量。


8.薏仁瘦身法
薏仁具有利尿、利水的作用,而且含有豐富的纖維質,每天喝7至8杯薏仁茶,或多吃薏
仁飯、薏仁粥等以薏仁烹調的菜餚,可幫助減輕體重。

注意事項:單靠大量進食薏仁減肥,是難有顯著功效的,必須配合飲食習慣及份量,兼
持續定時做運動,才能達到減肥的效果。


9.韓國泡菜瘦身法
食用辛辣的韓國泡菜令體內容易發熱,因為泡菜內的辣椒能提高新陳代謝;而且辣椒具
有可以抑制食慾的作用,故此最好選擇在餐前吃泡菜,至於份量則可按個人喜好而定。


  
 
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